『稻田裡的餐桌』，水田中、魚塭旁、果樹下、茶園裡，等你來晚餐！
我們將廚房、餐桌設置在不知名的田野間、魚塭旁、果樹下、茶園中，採用當季、當地最新鮮的食材，透過廚師的巧手創作出一道又一道的美食，請你忘記餐廳的樣貌跟我們直接在鄉間用餐。
你可以穿著正式、也可以穿著隨性、更可以直接脫下您想脫掉的任何有形無形物品。我們會會鄉村擺上餐桌、鋪上桌布、點上蠟燭，也許我們會在水田裡放水燈、更或許我們會邀請知名音樂人為您現場演出。
脫下你的鞋走在田埂、小溪、河岸去感受田間的狂野、土壤的氣味與ㄧ草一物的律動，離開禁錮、思緒與多慮，人來就好！最好的餐聽有五星;在這裡我們擁有滿天星斗、最甜美的現採蔬菜、在地最達人的肉類、最甜美的在叢紅水果，這一餐除了奢華之外，中文找不到其他形容詞，因為沒有其他的飲食服務能超越這一餐。
為了吸引你的消費，業者霸佔了天然美景、挖了山、開了路、建了水泥城堡，讓台灣的山林承受的過度開發的壓力，最後成本與代價卻由全民買單，永續經營台灣土地的概念一直在商業操作下犧牲，如果只為吃一頓飯或住一個晚上，我們以為對環境更寬容的做法是『借用美景後歸還自然』，依此我們在產地烹煮給來賓用餐後隨即打掃整齊，將幸福體驗記在心裡。
不能沒有你
享用美食與消費的方式有很多種，我們提供滿足『享用高級美食料理所有條件』的服務甚至超越，但也同時滿足對土地環境傷害最小的條件，而更或者不只是單純吃一頓飯更是一齣消費者實際演出的行動劇，參與是贊助我們的最直接方法，來吃頓飯是贊助、按個讚是贊助、覺得很蠢也是贊助、反對也是一種贊助，因為自始至終你早已參與在台灣的一切。
