其實我跟老弟繼承的農地+老媽跟老闆地(以前佃農的主無法取回的農地)大概有一甲半,但是多年前老爸過世後就交給鄰居的叔叔代耕,但是屋旁有一塊大概八厘地(大概一個籃球場)想說拿來自己種越光米,原因是因為去參加有機新蘭陽的座談旁邊坐的就是育苗場的大姐,於是就跟他預定了十幾箱的月光瞇秧苗,雖然阿伯也都有自己育苗,但是既然答應了就
花個幾百塊買幾箱回來,就當結緣。
原本以為228假期可以插秧,但育苗場說“越光米”比較晚種但比較早收,所以預計在3/11那禮拜來下苗,又剛好當天要掃墓,所以救當家族的聚會育樂一下,今天早上突然收到一封信,不知道是寄錯還是怎樣,有四個小朋友詢問有關於三星鄉的打工度假,我還在懷疑,我是有這樣的構想要把老家改裝成一個可以學習農業的農莊,但不是現在啊,但在書信的往返提到如果有興趣就一起來玩啊,那四個小朋友也興緻也頗高昂的,雖然我不知道是不是會成行,但也算個起點,原本我就有想法要邀請好朋友來玩玩,既然如此就順水推舟吧!
首先介紹一下越光米:
有請google神與維基爺介紹:
越光米(コシヒカリ)是原產於日本的水稻品種之一,屬於粳稻,官方名稱為片假名書寫的「コシヒカリ」,1956年登錄日本農林編號為「農林100號」[1]。命名為「越光」的原因是因為原產地福井縣與新潟縣在古代稱為越州,「越光」即意謂著「越州之光」,代表對於培育出此種優秀稻米的自豪。越光米是具有黏性強、口感風味佳等優點的食用米,因此常作為高級食米輸出海外,價格往往較其他種類的食米高昂,甚至有些餐廳指定使用越光米或以越光米作為攬客宣傳。
又因為他的生長期短收成快,適合白晝少的日本,前幾年引進台灣經過改良馴化後代號,台梗100號,尤其以宜蘭五結鄉為大宗,也因為認識的大姐就在五結鄉,所以跟她拿秧苗就變成天經地義。
其實,某些層面上,我想要明白的是農業的經濟價值是某有加值的空間,所以陸續做了一些實驗,當然也有幫其他的農夫做一些小小的實驗性活動,還在尋找農業的下一個出路同行健有機村,在辛苦的經營下,似乎還是停留在某種程度的“悲情”,而反觀南澳自然田卻創造出一年1200人次的打工渡假,也許因地理位置與環境或各種條件不同能創造出來的也不同,而我的那一畝田,也許可以製造很多歡笑。
隨著時間的流逝,很多農村價值隨著在消失,而在有生之年很多不該有遺憾的就不能讓他有遺憾。
春光乍現-員山鄉太陽埤
太陽埤,不大但有靈性,聽說周圍土地都是私人的,所以沒有真正的環湖步道,但其實是有個產業道路可繞一圈。 |
湖邊大樹與涼椅,好天氣坐在此地閒聊是快樂的。 |
農場主人的幸福郵寄,沒太多的人工裝飾,簡單就是美。 |
農場種植的葉菜 |
太陽埤不大但是水很深,加上是天然湧泉,右上方是自癌水公司的抽水站,當然這附近最有名的就是金車的酒廠,也是衝這著好水質來的吧! |
這農場的主人挺和氣的,女主人也很會聊 |
真的環山一圈是感覺很有靈氣,因為相機沒電,所以另一邊沒拍到,下次再去一趟。 |
某種茼蒿 |
春天到就是桃花開 |
步道上的相思落葉,約1.5公里的步道,是原本的產業道路,最高大概300m可看到部分蘭陽平原,部分是水泥道路,部分是泥路,是流流汗的好地方。 |
幸運、幸福
我不但幸運也很幸福,因為我珍愛的一切都在身邊繼續的發生著。
瓦片長滿青苔的老農舍 |
基本上,老媽之所以會持續做這些傳統的工藝,糕、肉粽、醬菜的絕大因素是因我兄弟倆賺太少加上媽媽從小養成的勞動習慣再加上住在農村這環境,台灣現代化太快速就讓僅存的東囍顯得珍貴,從東到西到南到北,有正統台灣鄉村味道的東西都幾乎絕跡,甚至在三星這鄉間要看到瓦房都不是那麼容易,老家因為各種因素而被保留下來,某些角度來說我是幸運的。就像圖中那覆蓋在屋頂瓦片上的青苔,因為下雨而變成鮮艷的綠色,說驚嘆兒或許其中有其很深的家族故事,不然這房子還會在嗎?我自己都很懷疑!不過也因為家族財產的問題保留了著將近一甲子的老房子。
用大灶做蘿蔔糕 |
阿木在過年幫人家做菜頭粿、年糕,這是除了種菜跟打零時工之外的最大一筆收入,每逢年節都會有大筆訂單進入,草仔粿、肉粽、菜圃多的是我阿母會做的傳統手藝,今年也幫忙做一些,老實說這些錢實在太難賺,但又說回來我阿母知道這是他唯一會的,所以她很認真的製作每份要交給客人的糕點或者蔬菜等等...。尤其是他最在意的是被贊美的快感,每次我跟她說她很愛人吹捧,她總是冷不防的回我:你管我!也許這是他的生存之道,在老爸過世之後她幾乎都一個人住,不搞東搞西的日子也很難挨罷!今年做最後一份菜頭粿時電動磨米漿機燒壞了,幸好是磨完的同時馬達燒毀,阿母說今年又做白工這一修大概要三千,這禮拜賺的都要拿去修理機器了。
回鄉後種下的三星白蔥 |
今年因為女兒跟我回老家過年,又因為一直下雨所以幾乎就幫老媽做東做西,也就幫忙做了菜頭粿,磨米漿、刨蘿蔔絲、超蘿蔔絲、蒸蘿蔔糕...。一邊也跟阿母抬槓聊天,我想這不是什麼大不了的工作,而卻是我享受跟老母或者跟女兒在年節的某種快樂,老小都不太需要過多的物質,只愛團圓與陪伴的感覺,這確是現代人最吝嗇給予的單純陪伴,好像就是吃吃喝喝逛街之類的活動,少了聚在一起一同參與的分享,而這卻是我最在意快樂,這些年我遺失的。跟阿木去菜園裡把種下新的蔥、一邊拔雞毛一便說附近鄰居的八卦、跟女兒一起洗菜,在這些時刻我是幸運且幸福的。
種了草莓30株的草莓,陸續開花結果了 |
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