一百元一顆的高麗菜跟一斤二元的柿子

蔬菜與水果的成長基本上是看老天爺臉色的，所以全台銷費量與消費總額就嚴格的定義了農產的單價，生產短少就少吃一點，那多的怎麼辦? 這也是大家想破頭在思考的問題，有人說農產要建立品牌、有人說啟動九五機制、有人說棄種，這些都是方法之一，以穩定農夫收益的情況下，建立單一農產品牌對多數的農夫是不切實際的，而最有效的方式是建立合作品牌在找到市場或建立市場，紐西蘭奇異果公司(Zespri 公司)就是這樣幹的，2249個農夫建立一個跨國際的品牌與通路，一年營收新台幣一百三十三億元，但是台灣不管是民間或官方似乎都還沒有這樣的思維，反過來讓農夫變成散沙的是地方勢力的盤據，讓農夫不得不低頭，加上無類似有能力的大型公司與照顧農民的意識，當然一斤兩元的柿子變成常態。奇異果公司的報導在商業周刊遮類的雜誌常常被大幅報導著，官方卻沒後續的動作。


台灣大多數的地方農業單位還是停留在"什麼好賺就種什麼"的取巧心態，眼光只看到台灣本島，甚至抄襲，三星蔥有名了就都冠上三星蔥在賣，我想大多數人吃到的三星蔥都不是真的三星蔥(因為當地的年產量大概才5000 公噸)，雖然各地也陸續在開發自己的特色農業與加工品，但是都是低價值得開發，沒有真正踏到產業的核心點，畢竟內需市場與產能都不大，提高商品價值唯一的方式就是跨國品牌的價值提升。


米是台灣所有農產裡最大宗的，雖然量尚無法跟泰國等到米出產國相比，但品質上卻是遠遠勝出，如同泡沫紅茶可以在歐洲被接受，米食沒有理由不被接受，其最大的障礙是沒有人下手在國際上推廣與建立銷售管道，或許受WTO或其他關稅協定保護政策之類的限制也有可能，在無法限制進口糧食的情況下，出口就顯得很重要，雖然大家在推廣在地生產在地飲食，但在國人無法切身體會這些議題的深度時，用商業模式的運作才是將農業變成賺錢的行業，而不是政治行業。