且在冬雨備春耕、但求夏風味秋收

一般來說台灣北部的春耕其實是在冬季開始的,而東北季風給宜蘭帶來雨水,也讓農人必須在凜冽的寒冬中展開春耕,耕田在小時後的印象是寂寥的,除了農機的聲響之外,就看到農人一個人駕著鐵牛慢慢駛的在灰色的天空與水田裡,就像詩人說的"蟲鳴山更寂",而孩童時候的我心中知道接下來就是備土撥種的時間,與知道即將過年的心情比較,內心是種矛盾的煎熬,喜的是農曆新年在過2個月就來了,悲的是這一切也是農忙的開端。記得國小四年級開始接替二堂哥當起耕田手的腳色(因為他國中畢業出社會去工作了),諾大的鄉村只聽到"砰砰砰"的柴油引擎聲,繞著圈耕著田。今年回老家,種稻是我想回歸的第二部曲,堂哥順便幫我把老家旁邊的一分地駛一下,我要用手工種"越光米";如果我老媽沒意見的話。

某些角度來說種田絕對是一件白爛的事情,還不如去種花、菜、水果,因為他的經濟價值倹直是低到可憐,這就是重點了,對我來說這是一個實驗,如果我能用這1分地在半年內賺到5萬,那也許有一甲地的人就可以賺50萬了(效益也許會少一點)。而我想表達的是田+人+環境+農產=多大的產值?

直覺上,不就1千兩百斤的稻穀?一斤14元;大概可以賣到一萬五千元,加上人工跟物力結算後倒賠20萬之類的吧! 這也是一個事實,而我所思考的面向,就是不再單把米當做商品來販售,而是以整體的環境+過程變成最後的商品,那就是要建立"過人之處",才有辦法吸引消費者前來!

有多少資源? 一塊地+老農舍+天然環境+小農潮流,大部分鄉村的農民所有的"資源"跟我很類似。也有很多人把農舍改成民宿(這是一個不錯的獲利方式)+體驗(三星蔥有人這樣搞)+餐廳+認購的農作物,現有的資源為基礎在開發出來的商品架構,其實應該已經具備了"獲利"的基本條件,再來就是整合與行銷的問題。

我規劃的步驟如下:

  • 庭院-植物+瓜棚+裝置藝術品
  • 老屋-屋外木造平台步道+油漆
  • 倉庫-改成體驗活動區域+DIY 動手區(清理蔬果+煮食用餐區)
  • 老屋內部-(這部份牽扯到三叔與阿伯的產權問題,日後再處裡)

回宜蘭兩個月大概下雨50天,也讓我的計劃延誤了,當然我是長期要經營這區塊,我的獲利來源當然包含:

  • 住宿(比較遠的規劃)
  • 體驗+美食DIY
  • 農產帶著走
  • 農產認購(長遠)
我還在摸索與思考其中的難度與消費者認知的差距,其中最難的就是包裝這些要素的手法是什麼? 與社區結合的意識形態又是什麼? 在大舉張揚的前期,每一小步都必須是未來小農業的一大步,這是我的期許。嚴格說起來,產業之所以能夠形成有其歷史與潮流背景,除了充分理解現有資源是否有機會整合成能獲利的商品,也必須在適當的時機將其推出,我能做到嗎?

『且在冬雨備春耕、但求夏風味秋收』,在最艱難的環境下,收成也會特別香甜,前提是老天爺的賞臉。

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