產品,服務規劃

很顯然要先規劃出可提供的商品服務與收費標準,不就是農產品?種出來包裝再想法子賣?!哈哈.沒錯.那就先要了解這區域的四季可以出產哪些作物.然後用怎樣的方式將作物規劃成商品。作物只是內容物;搭配包裝與配銷才是完整的服務商品.我要作成會員週期式認養制的型態,意即不以單一作物而以季或年度的合約配送模式。
這樣才符合農夫利益優先的原則.再將商品價值提升為消費者可接受的离度。這是現實的買方市場.商品價值與價格是關鍵.需求面沒問題的況狀況下.功課在商品完整的包裝配套與強大的行銷。

消費者已經可以接受週期式的作物配送嗎?這是趨勢而已?還是消費者期待卻還沒有合理價格?還是沒這回事?如果有.那最大週期是?該先做市調了!

設計一 張好的問券可以讓計畫更明朗,我要知道的有哪些? 怎麼問? 首先,我要知道:
1.有開伙的習慣或需求?用來知道真正在家煮食與外食的比例。
1.1一周幾次?
2.一周花在購買蔬菜的開支?
3.在哪裡購買?
4.影響購買哪種蔬菜與數量的因素? 價格、認證、外觀、食用偏好、料理技術等等。
5.會購買特定農場出產或認證的蔬菜嗎?
6.會關心產地嗎?
7.有在產地直接購買過嗎?
8.對於直接配送會擔心什麼? 價格? 品質? 數量? 煮食慣性?
9.對於農藥殘留的影響?
10.挑選個人偏愛的蔬菜 花椰菜、高麗菜
11,挑選自己最不愛的蔬菜
12.考慮購買農夫直接配送的有機蔬菜嗎?
13.你知道運送成本嗎?
14,對於不是自己親自挑選的食材有無疑慮? 餐廳自助餐的我也不知道來源,但是我相信商家的服務、不是很相信、我覺得商家對於自己品質的要求會比消費者更高、我不會挑選蔬菜、我不在意等等。

問券的目的在於知道產地直接配送有沒有市場的需求,所以要知道一般購買的需求與改變目前消費習慣的動機是某足夠支撐市場。因為我的假設裡面是有需求,但是對於新的供給模式適應與接受是個疑慮。


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