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| 因為我跟他說比YA才能去玩"碰普"(汲水器) |
我不知道以往的擺攤生意情況如何，也許是我接近五點才到達，離收攤時間已經快要結束，所以每攤大概有兩三個消費者在逛，我大該觀察了消費者的穿著(以貌取人)，大概都是知識份子的樣貌(或是公務員)，看起來是比較生活優渥的一群人，其實不難推敲，因為有機農產品的價格相對是高的，除了茶葉好像價格差不多，當然茶葉本身的訂價有他的規矩，就另當別論。我不知道這些有機農夫是不是有特別做市調或客戶追蹤，個人是覺得這一環可能還需要有關單位進行課程的教育，當然如果你看到我的文章就當提醒囉!
開發新客戶+家客戶管理追蹤+累積固定客戶群=賺錢，不管是哪個營利單位(農夫也是要過活)，那除了田間作物的品質管理、清洗包裝運送之外，對於客戶群的建立上，這點是可以繼續強化的，是不是一試成主顧，就看功力了，那我想，這群消類者有的是$$，不在意多花錢買作物，但是要兼顧他們的"心"與"奇蒙子"，多費一點心吧。
我想，畢竟是學術單位發起的例行性作業，所以商業氣息與娛樂性質相對低，可逛性就顯得薄弱許多，這是這些年來我從事音樂表演與活動規劃工作的理解，要有人來逛單憑有志之士的推廣而沒有"行銷"的活動，那立意雖好但是效果會打上很大的折扣。我問了幾個攤位的銷售狀況，都是回答"普通"，有一位內湖的農夫告訴我新生南路那邊有一場，他想去看看，我也問他四四南村、248那幾場有趣詢問嗎?他說:還沒。當然，也看到一些用心的農夫把DM準備的很精美，也很細心的解說蔬菜的種種。其中一位還熱心送小女一顆百香果，因為我只想跟他買兩顆嚐鮮，他就切一顆給我試吃(我不想買太多的原因是我老家就種了三株，產量也很大)，熱血是驅動這些農夫轉型有機種植的動力，與消費者閒聊的過程也是交易的開端，但我不曉得有機是不是要完全跟"樸實"畫上等號。
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| 看到這麼漂亮的竹筍就很想買 |
常常開發客戶的時候被客戶問到:你們的"平台"有什麼優勢，為什麼我要去你們家上架、擺攤，除了天花亂墜的鬼扯淡將客戶洗腦或用關係求業務之外；作為平台的CONTENT(擺攤、上架的廠商)，必須先知道這些平台可以為你的商品創造出什麼優勢，那"台大嚴選"不知道購不夠力?!
當然，羊毛出在羊身上，輕鬆一點的推廣也許也是一個貼近民心的好方法?!硬要做過度得裝飾搞不好適得其反。但，看大家擺出來的"呈盤"方式，個人認為是稍為簡陋了一點，是可以在多用點心在攤位的擺設，畢竟這些作物屬高單價，視覺上是應該要多下點功課，以符合消費者期待，當然，不是說要華麗，而是某種屬於"有機"的LIFE STYLE。J拿一般傳統廟會或者公益活動的攤位比較，除了少數消費者之外，要勾起買意是欠缺了一點(不要說我太苛薄，只是提供小農一些行銷思考點)，我想產品的性質、種類大概都是差不了多少，要想在這麼"不"競爭(相對於傳統市場)的環境下脫穎而出，顯然是簡單得多。讓我想到公司附近的新咖啡店。兩個小鬼賣起10元咖啡，每次去買要是旁邊有新的顧客都會聽到"10元?"能喝嗎?、這樣會賠錢吧!?一堆驚訝的眼光，甚至老闆會穿起蝙蝠俠跟超人的衣服在促銷；重點不再能不能喝或者賠不賠錢，重點是.........有人問、有人試。也許，"有機"再目前還有一點的行銷優勢，假以時日，這些農夫就會被"相關單位"給遺棄，因為政策性任務達成，大家都有機化了，商品的競爭就又回到原點，那趁現在就先打起知名度相對是簡單的，而農夫甚至是輔導的單位都沒想到這些?!
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| 包裝很精美，攤位要是加強一下，會說服力! |
總之，我跟女兒玩得很開心，當她問起"這是什麼菜?"我都會加上"這是有機、的高麗菜，"沒有噴農藥，不會污染土地，那河裡就有很多小魚"，也許，她還不懂有機跟無機的差異，但起碼我們這一代的努力下，她們是可以更健康的，身為公民也只能以自身的教育傳遞給下一代，健康的真正意涵不只是身、心、靈，環境的健康才是一切的基礎。
我們也只能期許，這一代的反省與修補可以讓下一代免於恐懼與匱乏，前幾天在老媽的菜圃跟他聊到"有機"，她完全是鴨聽雷，這是歷史的美麗與杯愛，上一代為生存的奮鬥建立在"石油"的開採上，也非罪過，這一代在理解"石油"的傷害是必要更被被去彌補。在"石油"為基礎的工業與經濟市場上要奮力一搏，那也得先解商業演化的由來與趨勢，再藉力使力去扭轉現狀，多買一點有機作物吧!我的朋友。
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